Wir lieben Wermut. 

Wir lieben die Stimmung, die entsteht wenn Wermut getrunken wird. 
Deshalb machen wir unseren eigenen Wermut und servieren ihn im ehemaligen Riffraff Bistro. Das Lokal heisst jetzt WERMUT und ist eine Bar und ein Restaurant und es bleibt ein wichtiger Teil der seit 20 Jahren lebendigen Zürcher Kulturinstitution Riffraff.

Natürlich gibt es im WERMUT nicht nur Wermut. Bier aus dem Glarnerland und eine stimmige Weinauswahl sowie Kaffeespezialitäten ergänzen unser Angebot.

Im WERMUT kochen Leute mit viel Erfahrung, Inspiration und Engagement ausserordentliche kleine und grössere Gerichte. Das frische saisonale Produkt, wenn immer möglich direkt vom Hof, steht dabei im Zentrum. Es wird innovativ inszeniert und handwerklich gekonnt umgesetzt.

Wir freuen uns auf euch!
André, David, Marius und Kaspar

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